Sopa De Lentilha Para Panela De Arroz » nhadatviet.net

Sopa de Arroz com Lentilha para vencer as noites frias. ela ainda vai cozinhar um pouco mais junto com o arroz. Se estiver usando a panela de pressão, tampe e depois que apitar deixe por 5 minutos Acrescente a cenourinha picada, ¼ de xícara de arroz agulinha cru. 3 colheres sopa de açúcar mascavo. Apague o fogo, transfira a cebola frita para a panela com a lentilha cozida, junte o arroz cozido e reserve. Em um prato de servir coloque o arroz de lentilha, o medalhão de mignon suíno, as fatias de maçã em cima e sirva. Lave e deixe a lentilha de molho por 30 minutos. Escorra. Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola. Junte a lentilha escorrida e refogue por 3 minutinhos. Junte a calabresa em rodelas grossas 1 dedo e a cenoura também em rodelas. Cubra com água até uns 4 dedos para cima da lentilha. Ferva por 20 minutos. Acerte o sal e sirva.

Porção: 6 Tempo: 00h30 Dificuldade: Fácil Ingredientes 250 g de lentilha 300 g de linguiça 2 colheres sopa de óleo 3 dentes de alho espremidos 100 g de bacon em cubinhos 1 tomate sem pele e sementes em cubinhos 1 litro de caldo de carne 1 folha de louro Sal e pimenta-do-reino Modo de preparo. Faça o arroz da maneira que sempre faz eu coloco o arroz, sal, temperos e para 1 xícara de arroz, 2 xícaras de água na panela de arroz elétrica, assim que estiver pronto, solte e deixe repousar até que a lentilha fique pronta. Modo de preparo Pique a cebola em cubinhos e numa frigideira bem quente, coloque o azeite e refogue a cebola até dourar. Depois que o arroz e as lentilhas estiverem bem lavadas, coloque a cebola, o arroz, a lentilha e o cominho na panela elétrica de arroz e aperte cozinhar. Depois que estiver pronto, acerte o sal e coloque um pouco de pimenta. Junte as lentilhas reservadas e os 350ml de água. Deixe ferver, baixe o fogo e tampe. 15 minutos. Após os 15 minutos desligue o fogo, levante rapidamente a tampa, cubra a panela com um pano de prato limpo e tampe novamente. Deixe descansar por 10 minutos. Finalize o arroz com as cebolas fritas e sirva quente ou em temperatura ambiente.

A sopa de lentilha light é uma dessas que podem ser preparadas por pessoas que querem manter ou perder peso. Ela pode ser preparada em versões simples com poucos ingredientes ou com legumes, outros vegetais ou alguma proteína. Mas ela deve estar já cozida quando for pro forno. A lentilha rosa cozinha mais rápido por não ter casca, então ela vai para o forno crua. Para dar cremosidade ao prato, utilizei o creme do inhame bater inhame com água do cozimento que é um ótimo alimento para com sabor neutro. Você pode utilizar também creme de tofu ou de castanha.

Como Fazer Sopa de Lentilha. A sopa de lentilha é um prato delicioso, saudável e fácil de se fazer. A lentilha é cozida rapidamente e não há muito o que fazer além de mexer os ingredientes ocasionalmente. É possível utilizar panelas comuns. Em outra panela fritar a cebola e a lingüiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, é assim mesmo isso que dá cor ao prato. Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido. Obs: Se necessário acrescente mais água.

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